Wie Landwirte in Bewegung sind
Die Landwirte sind in Bewegung, im wörtlichen und im übertragenen Sinne. In der Welt der Landwirtschaft ist viel im Gange. Stickstoffprobleme, Klimawandel, hohe Futtermittelkosten, Investitionen, Betriebsschließungen oder gar Enteignungen. Können Landwirte noch Landwirte sein oder wird es bald ein Luxusberuf sein?
Besorgte Landwirte
Die Dinge laufen nicht gut für den Landwirt. Die Zahl der Milchviehhalter ist rückläufig. Die Größe der landwirtschaftlichen Betriebe hat in den letzten zwanzig Jahren erheblich zugenommen. Diese Entwicklung wird sich, wenn auch regional unterschiedlich, auch in Zukunft fortsetzen: weniger Betriebe, mehr Kühe.
Der Rückgang der Zahl der Milchviehbetriebe ist auch darauf zurückzuführen, dass es keine Unternehmensnachfolge gibt, dass die Familien kleiner sind und dass sie sich entscheiden, etwas anderes zu tun als einen Bauernhof zu führen.
Bei all den Sorgen und Vorschriften, mit denen sich die Landwirte heutzutage auseinandersetzen müssen, wird es immer schwieriger, einen Betrieb zu führen. Bauernproteste, Traktoren im Stau auf der Autobahn, wütende Bauern auf den Barrikaden.
Abgesehen von diesen Bedenken ist auch die Zukunft besorgniserregend. In der Landwirtschaft geht es darum, Geschäfte zu machen. Es ist zu erwarten, dass mehr Milchbauern aufhören werden, weil es immer schwieriger wird, den Betrieb mit all den geltenden Maßnahmen und anderen zusätzlichen Vorschriften am Laufen zu halten. Im Durchschnitt stellt mehr als ein Milchviehhalter pro Tag seinen Betrieb ein. Ist es noch rentabel genug, kann es aufrechterhalten werden, ist die Investition machbar oder nicht? Schätzungen zufolge wird die Landwirtschaft um mindestens 10-20 % teurer werden. Ganz zu schweigen von möglichen Problemen bei der Nachfolge des Unternehmens. Wollen Sie Ihrem Sohn oder Ihrer Tochter diese Probleme aufbürden? Oder muss der Landwirt andere Einkommensquellen erschließen, wie z. B. Campingplätze auf dem Bauernhof, Frühstückspensionen, Kinderbetreuung oder den Verkauf seiner eigenen Milch oder seines Käses?
Stickstoffproblem
Wir alle haben dazu beigetragen, dass die Menge an reaktivem Stickstoff in der Umwelt erheblich gestiegen ist. Dies ist vor allem auf die Zunahme des Verkehrs und der Industrie zurückzuführen. Obwohl wir alle einen Anteil an den Stickstoffüberschüssen haben, wird der Landwirtschaft die größte Verantwortung für einen großen Teil des Stickstoffproblems zugeschrieben. Die Menge an Stickstoff, hauptsächlich Ammoniak, nimmt jedoch stetig ab.
Um Stickstoff weiter zu reduzieren, sind Maßnahmen erforderlich. Zu den Maßnahmen, die der Landwirt ergreifen muss, gehören eine Umstellung des Tierfutters, eine Verringerung der Gülleemissionen, Investitionen in nachhaltige Ställe, die Umstellung auf eine andere Betriebsform und sogar die Schließung oder Enteignung.
Der Klimawandel
Eine weitere Sorge der Landwirte sind die Auswirkungen des Klimawandels. Der Klimawandel erschwert eine gute Ernte. Trocken- und Feuchtperioden wirken sich auf Gras, Mais und andere Kulturen aus. In diesem Jahr haben wir zum Beispiel gesehen, dass der Mais eine schwierige Zeit mit einem trockenem Start hatte, bei dem der Mais nicht wirklich gewachsen ist. Der Mais holte dann wieder auf. Auch die wenigen sonnigen (Sommer-)Tage haben dazu geführt, dass die Maispflanzen nicht überall gedeihen. Mais muss im Oktober geerntet werden, aber der Landwirt hat im letzten Herbst eine Menge unreifen Mais geerntet. In diesem Sommer hatten Landwirte in den Niederlanden, Deutschland und Belgien aufgrund der Überschwemmungen mit enormen Schäden zu kämpfen. Verschimmelte Zuckerrüben, verfaulte Kartoffeln, sogar zerstörte Ställe und verlorene Landmaschinen. Ein Verlust von Millionen von Euro für die Landwirtschaft.
Milchpreis
Der Ausbruch der Corona-Krise führte zu einem Verfall des Milchpreises. Ein hoher Milchpreis ist gut für den Landwirt, aber der Preis schwankt auch aufgrund der Entwicklungen auf dem Milchmarkt. Eine gute Nachfrage bei einem knappen Angebot ist günstig für die Preisentwicklung. Es dauert etwa zwei Monate, bis ein steigender Preis für Molkereiprodukte zu einem höheren Milchpreis für den Milcherzeuger führt. Darüber hinaus unterscheiden sich die Anforderungen, die der Milchviehhalter erfüllen muss, von Marke zu Marke. Hinzu kommt, dass Corona Auswirkungen auf das Verbraucherverhalten und damit auf den Milchmarkt.
Futterkosten
Eine gute Ernte ist die Basis. Wenn die Ernte jedoch enttäuschend ausfällt und daher weniger gutes Grundfutter vorhanden ist, muss der Landwirt zusätzlich in Kraftfutter investieren. Die Landwirte in Europa sind besorgt über die steigenden Futtermittelkosten. Obwohl die Milchpreise derzeit über dem Durchschnitt liegen, sind die Kosten für Kraftfutter hoch. Im vergangenen Jahr lag der Kraftfutterpreis um mehrere Prozent über dem Rekordniveau von 2013. Diese höheren Kosten belasten die Bilanz vieler Milchviehbetriebe.
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